Mesmo com avanços tecnológicos, atualmente, ainda assim, muitas empresas sentem o peso da ruptura no estoque, cujo é o problema enfrentado por muitas empresas e tem suas causas em processos existentes em toda a cadeia de suprimentos.
Em um momento de crise no mercado, o combate à rupturas de estoque e a gestão dos produtos estocados torna-se fundamental para a manutenção dos bons resultados e a redução da perda de vendas em um estabelecimento comercial.
O que é ruptura de estoque?
A ruptura de estoque, pode ser bem definida como, o momento em que o cliente busca por um item, perecível ou não, mas ele não está disponível para a venda. Além disso, a probabilidade da ruptura ocorrer com produtos de alto giro é bem grande.
Sendo assim, uma boa e importante estratégia a ser realizada é o planejamento assertivo do seu estoque.
Dentro do planejamento de reposição de estoque, a empresa precisa levar em consideração inúmeros aspectos e a intenção é assegurar que o consumidor jamais sinta falta de algo nas prateleiras.
Quando um determinado processo não é bem executado ou os números utilizados não refletem a realidade do mercado, o problema surge e traz consigo uma série de consequências negativas, desde a perda de vendas à insatisfação dos consumidores.
É fato que gerenciar com uma maior precisão o estoque é a principal dificuldade para as empresas do varejo de autosserviço, tais como: mercadinhos, supermercados e atacarejos.
Se você possui algum desses tipos de empresa, não se preocupe, pois a seguir você verá alguns pontos críticos para o sucesso da sua gestão de estoque que serão melhor esclarecidos. Lembre-se: faltar produtos nas gôndolas da sua loja, seja ela física ou online, é perder dinheiro e clientes satisfeitos.
Para ajudar a mensurar a ruptura, há um índice que aponta a porcentagem de produtos que estão em falta em relação ao total de itens de uma loja, levando em consideração o catálogo total de produtos.
Quais são os principais prejuízos que a ruptura de estoque pode causar na empresa?
Em suma, a ruptura faz com que a indústria e o varejo percam suas vendas e clientes. É preciso compreender que uma porcentagem dos consumidores que vão ao supermercado, por exemplo, em busca de uma marca acaba levando um produto similar, o que para aquela indústria é uma situação ruim, mas outro grupo deixa de efetuar a compra.
É possível, inclusive, que algum consumidor que tenha que realizar as compras do mês, ao perceber a falta de determinado produto, desista e busque por outro supermercado com o intuito de fazer uma única compra. Nesse caso, todos os envolvidos na cadeia de suprimento saem perdendo.
Para poder ter a dimensão do tamanho do prejuízo que a ruptura traz para sua empresa, confira os pontos a seguir:
- Diminui as vendas de sua loja de 5% a 10%;
- 705 da decisão de compra é tomada em frente à gôndola;
- 32% dos clientes que não conseguem encontrar o produto que estão a procura, buscam em outra loja;
- 20% substituem por outro produto de outra marca, provavelmente com margem bem menor;
- 17% adiam a compra e não saem do carrinho;
- O consumidor opta por levar um produto de outra marca;
- O cliente sente-se insatisfeito e não volta a comprar naquele mesmo local e nem indica aquela mesma empresa, influenciando outras pessoas a não consumirem da mesa.
Como evitar a ruptura de estoque?
Como as rupturas afetam o varejista e o fabricante do produto, confira a seguir algumas dicas de ações que devem ser tomadas em conjunto para evitar que ocorra a perda de vendas.
Invista na capacitação da equipe
Muitas das vezes as empresas buscam investir em inúmeras ferramentas com o objetivo de obter uma boa gestão de estoque. Contudo, mesmo com tantos recursos, não conseguem alcançar esses objetivos.
Se sua loja possui ferramentas ideias e, mesmo assim, não consegue ter um controle de estoque assertivo, certamente a causa raiz desse problema é sua mão de obra.
Investir sem medo na capacitação da sua equipe, seja qual for a área, é a decisão ideal e importante a ser tomada. Ter processos e sistemas ideais mas não ter pessoas bem treinadas e capacitadas para trabalhar na sua empresa, trará perda de clientes e dinheiro no final das contas.
Conheça bem seus clientes
Se o cliente sente-se frustrado, ocasionalmente, sua empresa só terá a perder com essa situação. Afinal, a frustração do seu cliente é uma grande inimiga da sua empresa e, para evitar esse cenário, é importante estar distante desse tipo de frustração.
Sendo assim, entender o contexto social e hábitos de compra do seu público, auxilia na previsão da procura por produtos em sua loja, tornando os processos de compra de mercadorias e ações promocionais mais assertivos.
Além de buscar conhecer seus clientes, é de suma importância, buscar manter o contato e um bom relacionamento com esses consumidores.
Conheça as causas da ruptura em sua loja
Uma boa gestão de estoque depende diretamente da análise correta de variáveis que influenciam os bons resultados e os resultados ruins. Logo, aos bons resultados, a intenção é sempre melhorá-los. Já em relação aos resultados ruins, a intenção sempre é reduzi-los.
Saber quais são os gargalos responsáveis pela ruptura de estoque em sua loja é essencial para que você possa planejar, executar e controlar as ações corretas que irão diminuir ou até mesmo eliminar esse problema de vez da sua empresa.
Sistema para evitar a ruptura
Ter todo um trabalho de organizar os processos da sua empresa, capacitando sua equipe, é essencial, de fato. Contudo, não possuir uma ferramenta que permita análises claras em seu negócio, são tempo e dinheiro perdidos.
Sua empresa precisa de um sistema que proporcione uma experiência única de vendas, com tecnologia para a gestão do seu negócio, ágil, com ótima usabilidade e que garanta segurança para os seus dados.
Sendo assim, o ideal para sua empresa é a IZI, que logo, permitirá uma maior autonomia em sua empresa, segurança e qualidade de acesso dos dados da empresa, uma análise completa e de altíssima qualidade em seu negócio.
Sua empresa poderá contar com uma plataforma completa para análise de vendas, com possibilidade de aumento de vendas, acompanhamento de metas, análises de crescimento e produtividade de lojas e vendedores, todas essas vantagens por meio da IZI.
Trabalhar sem um sistema que supra as necessidades de análises da empresa e que não otimize tempo, é prejudicial para seus negócios. Sendo assim, conte com a IZI como a plataforma de análises de vendas ideal para sua empresa, acesse o site e saiba mais!
