É provável que você já tenha ouvido falar no ditado popular: “o marketing é a alma do negócio”. Sábio foi o ser humano que disse isso, pois ele(a) tinha toda razão! Já imaginou como seria o mundo sem o marketing?
Hoje, até a pastelaria da esquina tem uma rede social, no qual, é alimentada diariamente com os seus produtos. Uma placa de corte de cabelo que diz: “corte degradê por apenas R$14,99”, me diga se isso não é atrativo aos olhos? Agora imagina como definir o marketing em um supermercado cheio de setores e produtos das mais diversas marcas do mundo. É preciso de uma estratégia de Merchandising. Continue a leitura e você ficará por dentro de:
– O que é Merchandising;
– A importância da sinalização estratégica;
– Como aplicar essa técnica no seu supermercado.
Merchandising é qualquer técnica, ação ou material promocional usado no PDV que proporcione informação e melhor visibilidade a produtos, marcas ou serviços, com o propósito de motivar ou influenciar as decisões de compra dos consumidores.
– REGINA BLESSA – PRESIDENTE DO IEV – INSTITUTO DE ESTUDOS EM VAREJO.
Entendendo, de fato, o que é a Estratégia de Merchandising.
A técnica de merchandising é utilizada, de modo geral, nos pontos de venda. Ela é uma ferramenta utilizada pelo Trade Marketing a partir da avaliação realizada em todos os PDVs, e serve para dar mais visibilidade a um produto, colocando em algum ponto específico do mercado, na quantidade, preço, altura ideal para o encontro do consumidor final.
Em um supermercado, você já deve ter percebido que os produtos que estão à mostra são divididos em setores, como: limpeza, açougue, frios, laticínios e etc. Supondo uma possível situação: vamos fazer de conta que você está passando pelas bebidas, e logo a frente você se depara com alguns petiscos, como amendoim, queijo, e coisas do tipo. O profissional de
Merchandising, obviamente imaginou que se o consumidor se deparasse com um produto que condiz com a situação em que ele se imaginaria fazendo, ele certamente também levaria o outro produto exposto a mais. Nada é por acaso.
A importância da sinalização estratégica.
A técnica de Merchan, como vimos, é utilizada para influenciar o consumidor a comprar mais, porém, também é importante para a sinalização do que ele já vem procurando. Muitas vezes estamos perceptíveis apenas a incentivar o desejo de comprar mais, e não nos damos conta de que o cliente também vem ao mercado para encontrar suas necessidades.
Por isso é tão importante a segmentação de setores, pontos de vendas que conversem entre si e uma sinalização, além do merchandising, para encontrar o que se procura. Pense como o cliente, se ponha na percepção de encontrar os produtos que realmente irão fazer sentido com a localização, com o ponto de venda, com os preços e promoções.
Aplicando o Merchandising no seu supermercado.
Um supermercado é vasto de produtos e linhas divergentes. Para ter uma visibilidade boa dos clientes, é preciso analisar cada diretriz abaixo:
Produto
O produto é a nossa maior estrela. Todo seu planejamento deve promover a interação e o contato do shopper com seu produto. Onde, quando e o que será mais atrativo para o seu cliente. Continue a leitura.
Lugar
Quais são os canais de distribuição mais adequados para o público que você deseja atingir? A resposta dessa pergunta será fundamental para o desenvolver do sell-out. Cada ponto de venda tem suas características e, para cada uma dessas, existe também um perfil de cliente.
Momento
Você já percebeu que o frio alavanca a comercialização de vinhos e chocolates? E que o verão estimula o consumo de sorvetes e bebidas geladas? Analise o clima, as altas de cada estação, qual produto tem sido mais pedido naquele momento por cada setor.
Quantidade
Não apenas a falta, mas também o excesso de produtos pode ser visto com estranheza aos olhos do shopper. Estipule um tamanho ideal do seu mostruário e, em hipótese alguma, aceite a ruptura como algo rotineiro.
Preço
Preço competitivo vende, e vende muito. Atrair o shopper pelo bolso é comum, mas, sempre é bom lembrar que descontos e promoções devem honrar a oferta. Já pensou, também, que produtos com preços mais elevados podem valorizar ainda mais a sua oferta? Analise tudo.
Fica a dica!
Abraços da Izi!
