Um estudo do SPAR Group, realizado nos Estados Unidos, revela que mais de 80% dos consumidores ainda preferem fazer compras de alimentos em supermercados físicos. Porém, essa preferência depende diretamente da qualidade da experiência oferecida pelas lojas — e quem não se atualizar corre o risco de perder clientes.
O que motiva o consumidor a ir à loja física
Os principais fatores que levam os consumidores aos supermercados são:
- Planejar refeições
- Testar ou ver demonstrações de produtos
- Conhecer novos itens
Uma vez dentro da loja, os atributos mais valorizados são:
- Bom atendimento (71%)
- Checkout rápido (69%)
- Ambiente agradável e encantador (51%)
Além disso, a loja física continua sendo decisiva para fortalecer a fidelidade do cliente.
Desafios percebidos no varejo

Apesar da preferência pela compra presencial, ainda existem pontos que prejudicam a experiência:
- 55% reclamam da indisponibilidade de produtos (rupturas ou itens trancados)
- 43% apontam a falta de colaboradores
- 76% já usam aplicativos durante a compra para comparar preços ou buscar promoções — reflexo de uma jornada cada vez mais digital
Com a inflação arrefecendo, o levantamento mostra que 7 em cada 10 consumidores pretendem aumentar a frequência nas lojas nos próximos meses.
O que varejistas precisam fazer?

O estudo destaca que, para evoluir a experiência do cliente, varejistas e marcas devem:
- Melhorar a gestão de estoques
- Garantir maior presença e disponibilidade de colaboradores
- Investir em tecnologia que empodere o consumidor no ponto de venda
Segundo Mike Matacunas, CEO do SPAR Group, o futuro do varejo será definido pela qualidade do atendimento — seja presencial ou digital. As lojas precisam se reinventar, unindo experiência, disponibilidade de produtos e equipes preparadas.
