Final de ano tende a ser um período de encerramento de ciclos e análise do ano que passou para reconhecer os erros e acertar e melhorar para o ano seguinte.
Se durante essa análise, você percebe que está tendo problemas em gerar vendas e não consegue reduzir os gastos operacionais do supermercado, é provável que um planejamento estratégico esteja fazendo falta…
Então, nesse artigo, vamos entender qual a importância do planejamento estratégico para o varejo e no próximo, como efetivamente elaborar um plano para o seu supermercado.
1. Identificação de melhorias
Quando você e a sua equipe se reúnem para realizar o planejamento estratégico, vocês estão focados em analisar os processos internos e toda a situação atual da empresa, identificando as forças e expondo as fraquezas que costumam afetar os seus resultados.
Dedicar um momento específico, logo no começo do ano, facilita o processo e permite trabalhar cada situação para aumentar a eficiência das atividades.
2. Identificação de influenciadores externos
Após passar o pente fino nos processos internos e olhar com cuidado para dentro de casa, o foco da análise passa a ser as oportunidades e ameaças externas que podem afetar a rotina da empresa.
Por exemplo, podem estar relacionadas a fornecedores, concorrentes, clientes ou mesmo à implantação de uma nova lei. Acontecimentos que podem não ter sido visualizados ao longo do ano, ganham atenção e podem fazer a diferença nos resultados.
3. Planos de ação definidos com antecedência
Quando a fase de identificação interna e externa termina, a fase de definição de estratégias, pontos de melhoria e objetivos que serão adotados, facilita a estruturação dos planos de ação, de acordo com a visão de futuro da empresa.
Ao longo desse processo, é importante estar atento a todos os níveis hierárquicos do supermercado, desde os níveis mais baixos até as lideranças. O ideal é definir os planos de ação de acordo com a responsabilidade de cada equipe.
4. Direcione para resultados
O planejamento estratégico é desenvolvido de forma que oriente os gestores a respeito do que precisa ser feito para que a empresa possa chegar aos objetivos esperados. Então, pode-se dizer que todas as ações são direcionadas para os resultados.
Sem dedicar esse momento para refletir e escrever o planejamento estratégico, o seu supermercado pode ficar exposto a decisões tomadas sem levar em consideração o todo.
Gostou?
Então, fique atento que na próxima postagem você vai entender melhor como elaborar o planejamento estratégico para ter um 2022 sensacional!
Depois de entender por que é importante fazer um planejamento estratégico, a próxima pergunta que deve surgir é sobre como fazer um planejamento eficiente, certo? Então, o primeiro ponto de atenção é que um bom planejamento não surge em poucas horas de reunião e depende de mais do que apenas o bom senso da equipe de gestão.
Um excelente planejamento estratégico precisa levar em consideração tanto fatores internos como também os externos, além de esquematizar e analisar dados relacionados ao setor de vendas, de estoque e financeiro do supermercado. Esses dados precisam ser analisados de acordo com a equipe disponível e as possibilidades de contratação do seu negócio para o ano em análise.
Para facilitar a construção do planejamento estratégico, é importante ter os dados e informações importantes à disposição. Nesse sentido, confira alguns dos tópicos que precisam ser coletados na hora de traçar estratégias para vender mais.
1. Conheça seu público-alvo
Entender o público de um negócio é um passo fundamental para começar a fazer uma publicidade mais eficiente, além de garantir uma escolha mais acertada dos produtos de estoque.
Afinal, se o seu público tem mais de 40 anos e é formado por mulheres, mães de 3 filhos, por exemplo, é muito improvável que ela se interesse pelos mesmos produtos e preços de um público com menos de 30 anos, solteiro e que mora sozinho. E, acredite, vender para os 2 ao mesmo tempo não é eficiente e pode fazer você perder dinheiro!
Para definir o seu público, você pode começar pelo local em que você atua. A região é muito próxima a faculdades e repúblicas estudantis, por exemplo? Ou o seu supermercado é localizado em um bairro que fica próximo a praias ou serras? Isso pode influenciar.
A melhor forma é fazer pesquisas com os seus clientes atuais para definir o perfil do público-alvo.
Um formulário simples com até 5 perguntas que possa ser preenchido enquanto as compras passam no caixa ou o estacionamento é validado já pode fornecer muitos dados interessantes.
2. Defina metas claras
Ter metas é um dos passos cruciais de um planejamento estratégico para supermercados.
A meta é um objetivo possível, que pode ser alcançado de acordo com um plano de ações definidos.
Você pode colocar como meta dobrar suas vendas no próximo mês, mas precisa pensar, também, o que precisa fazer para que as vendas aumentem dessa forma. Esse cenário envolveria dobrar o seu estoque, análise das prateleiras e um planograma que facilite alcançar esse objetivo.
A vantagem de ter metas é que elas tornam visível o crescimento constante do negócio. Toda vez que chegar ao final de um período, a meta definida anteriormente demonstra o quanto a sua equipe trabalhou e pode mostrar caminhos do que melhorar ou manter para o próximo período.
3. Faça análises periódicas de dados
É importante ressaltar que essa análise não pode ser feita apenas 1 vez no ano e que precisa fazer parte da rotina da gestão do supermercado. Um período de 6 meses costuma ser utilizado, mas o seu cenário pode comportar períodos maiores, como um ano, como também podem necessitar de uma atualização mais rápida, trimestral, por exemplo.
Quanto mais detalhados e completos forem os dados, melhor. Saber, por exemplo, o tempo que um produto leva desde o momento em que entra no estoque até a venda para um cliente, é fundamental.
E assim, concluímos a segunda parte do planejamento estratégico. Ainda vamos trazer mais conteúdo sobre isso ao longo do próximo ano, então fique atento ao e-mail.
Nosso compromisso é com o avanço do seu negócio por meio da tecnologia.
E aí, pronto para alavancar seu supermercado?
Abraço da Izi.
