Fazer um acompanhamento dos indicadores de performance é indispensável para o sucesso do supermercado. Além de mostrarem os resultados de determinados procedimentos, constituem uma forma de identificar oportunidades e ameaças. A partir de uma análise bem estruturada, é possível planejar ações futuras, direcionar a equipe e obter um melhor desempenho.

Aumentar a inteligência competitiva do negócio, portanto, faz a diferença para alcançar o sucesso. Mas, além de saber o que fazer, é fundamental reconhecer quais métricas acompanhar.

Portanto, conheça 5 indicadores de performance que devem ser analisados e o modo como cada um funciona:

💲Ticket médio
Saber quanto os clientes gastam no supermercado é fundamental para planejar as receitas futuras. Essa informação também serve para identificar se as pessoas fazem compras grandes ou pequenas e o impacto no lucro. Assim, o ticket médio é um indicador indispensável. Ele é dado pela fórmula:

Ticket médio = Valor total do faturamento / Número de vendas

Isso significa que se foram feitas 2 mil compras no mês e o supermercado obteve um faturamento de R$ 100 mil, então o ticket médio é de R$ 50. Quanto maior ele for, melhor tende a ser o consumo no local.

💳Compras recorrentes
Ter quem consuma de maneira frequente significa diminuir o Custo de Aquisição de Cliente (CAC) e ainda que a satisfação dos consumidores está alta. Esse é um dos resultados que indicam o sucesso das suas ações e é um objetivo a ser alcançado. Para acompanhar a evolução é preciso avaliar a taxa de recorrência, cuja fórmula é:

Compras recorrentes = (Compras de retorno / Total de compras) x 100%

Se, em um dia, dos 500 pedidos registrados, 200 deles foram de clientes pré-existentes, a taxa de recorrência é de 40%. É importante que ela seja elevada, mas também é preciso que seja equilibrada. Do contrário, indica que o supermercado está falhando em atrair novos clientes.

🏃Taxa de turnover
O capital humano é determinante para o bom desempenho do negócio. Uma equipe comprometida, capacitada e motivada gera melhores resultados. Contudo, se os funcionários pedem demissão com grande frequência, há indícios de um ambiente desmotivador e é preciso verificar a taxa de turnover ou rotatividade, que é dada por:

Turnover = (Número de desligamentos / Total de empregados ativos) x 100%

Pense em um supermercado com 150 colaboradores, dos quais 30 se desligam em um ano. Isso significa uma rotatividade média de 20%, ou seja, em 5 anos todo o quadro estará renovado.

Apesar de ser impossível chegar a nível 0, o ideal é que a rotatividade se mantenha baixa. Assim, há menores custos com demissão e recrutamento, além de maior produtividade por parte dos funcionários.

🛍️Perda de clientes
Se perder funcionários não é interessante, perder consumidores é ainda pior. Isso acontece quando uma pessoa deixa de consumir no seu supermercado e o substitui por outro. O cálculo da taxa de perda de clientes é dado por:

Perda de clientes = (Número de clientes perdidos / Total de consumidores) x 100%

Em uma base de 2.000 pessoas, perder 200 em um ano leva a um índice de 10%. Esse número precisa ser acompanhado e reduzido, pois pode comprometer o futuro do empreendimento.

💹ROI
Ao realizar uma mudança de layout, fazer uma campanha de marketing ou até mesmo ao adquirir um novo software, é necessário conhecer o efeito dessas ações. Nesse cenário, um dos indicadores de performance mais importantes é o retorno sobre investimento (ROI). Graças a ele, é possível reconhecer a porcentagem de retorno de cada estratégia utilizada. Ele é dado por:

ROI = [(Ganhos com investimento – Custos com investimento) / Custos com investimento] x 100%

Uma campanha de marketing que custa R$ 30 mil e que retorna R$ 50 mil, por exemplo, tem 66% de ROI. Quanto maior o ROI, melhor é o retorno.

Além de conhecer e saber calcular os indicadores de performance, é fundamental usar os recursos certos. Com um sistema de gestão, é possível obter, armazenar e analisar essas informações, contribuindo para que os números se transformem em decisões acertadas rumo ao sucesso.

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